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第五忌——菠菜
避免与高钙食物同食。
菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、优酪乳……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11423187151.html
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蔬菜的分类：按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分，因其种类不同各有其特点。
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜，含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多，尤其是铁，不仅量多，而吸收利用率也较好，因此这些食品对预防...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html
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血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
菠菜和胡萝卜 菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
黑木耳 含有较多...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11373393895.html
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要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保...
佚名
|午餐|餐多|多吃|吃素|素下|下午|午不|不犯|犯困|困|
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吃素食主要是指以吃蔬菜为主。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？
多吃新鲜蔬菜
新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20℃时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。
不应舍弃的营养部分
例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。...
【佚名】
|素菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/08385511458.html
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选择瘦身汤、苹果餐等短期素食减肥法。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，不仅不能减肥，还会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？
多吃新鲜蔬菜
新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。
不应舍弃的营养部分
例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面...
佚名
|素食减肥|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/11564913565.html
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苋菜、红凤菜、菠菜、青江菜等高铁蔬菜。最好和富含维生素Ｃ的食物一起吃。
锌：未精制的五谷杂粮类、番瓜子、小麦胚芽、燕麦片等。...
佚名
|素食|
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6、太极素菜羹
玉米汁和菠菜汁混合成太极图的模样，两个香菇点缀其间，颇有意味，味道咸鲜，充满了清新的玉米香。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12470014313.html
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长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮。而白萝卜、洋葱的农药残留主要集中在表皮中，买回菜后多在水里泡泡，以减少农药残留。
此外，卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜用药也相对较多，买回家...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12571014379.html
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含在种子里的植物蛋白，如大豆、 花生、红豆和黑豆等；还可以从菠菜、芝麻、核桃等植物中摄取和补充铁、钙、锌等微量元素。此外，素食者应注意自己是否有脚气病、夜盲 症、牙龈流血等现象，如果能够增加菜色的变化...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13221514426.html